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减肥美容食谱大全之辣椒的做法
2022-09-14

虎皮辣椒

材料:青辣椒5个,醋,盐,味精,香油,食用油等各适量。

做法:1、将醋,盐,味精,香油等放在一起兑成汁。

2、青辣椒去根去籽后洗干净,用刀切成两半。

3、炒锅放在火上,烧热后放入辣椒,用小火烧至辣椒外表出现花斑就是所说的虎皮状时,加入适量的油,最后放上兑好的汁,迅速翻炒几下就可以出锅了。

烩青椒

材料:柿子椒,盐,白胡椒粉,葱头,胡萝卜,白菜,芹菜,西红柿,蒜瓣,生菜油,味精,砂糖,番茄酱,辣椒油,干辣椒,香叶,白胡椒,番茄沙司,香桃, 清鸡汤等各适量。

做法:1、柿子椒切成菱形块,将白菜,葱头,胡萝卜和芹菜都切成粗丝,蒜瓣拍成蒜泥。

2、锅内倒入适量的水用旺火烧开,将柿子椒放在开水中稍微烫一下,捞入凉水中,之后把水分沥干备用,再把西红柿放在开水中稍烫一下捞出来剥皮切成块。

3、锅内倒生菜油把锅烧热,把切成的四种蔬菜丝,香味,干辣椒和白胡椒都放在锅内,炒到七分熟,加番茄酱炒出红油兑入鸡汤,把火调到微火,放西红柿,蒜泥,盐,味精,砂糖,辣椒酱,番茄沙司,香桃片和白胡椒粉,最后放柿子椒块,翻炒几下,盛在盘中晾凉就可以食用了。